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“通过品种的科学选育，近年来南方籼米的适口性得到了很大的提高，如籼型软米和香软米等，口感都非常好。”
随着人们生活水平的提高，不仅要吃好，而且要吃得健康。他举例说，稻米品质改良也呈现多样化趋势，如选育出防止过敏的低过敏性米，防止血糖升高的糖尿病米，针对肾功能不全和防止缺钙引起骨质疏松症的低磷化米，防止夜盲症的富含维生素A米和防止贫血的铁含量高的富铁米等等，从而为不同人群的消费者提供了多样化的选择机会。
或许未来，在科学家们的努力下，口感更好、更有益于健康的功能性大米将走进我们的日常生活。
五常大米因纪录片《舌尖上的中国》而走红，五常大米清淡略甜、芳香爽口，是日常生活中做米饭的佳品。黑龙江五常大米产区的生态条件十分优越，“不用农药，只用汗水”的理念让五常大米成为了绿色有机食品。北大荒百家兴大米于高品质的饮食生活，将天然、、新鲜的五常大米从原产地送到您的餐桌。
五常大米之所以能成为皇室贡米，是因为其香甜可口，营养价值高。五常市，地处黑龙江省南端，黑土地所含微量元素和有机质含量是一般黄土地的10倍以上。黑龙江省属于中温带大陆气候,无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2600小时以上。水稻一年一熟，充沛的日照、肥沃的土壤、较长的种植期是黑龙江生产大米的主要原因。
五常大米中还含有丰富的维生素B1和无机盐，如钙、磷、铁等,其中粳米比糯米磷含量高，钙含量低。一提的是，稻米中的蛋白质生物价与大豆相当，赖氨酸、苏氨酸等在稻米中含量丰富，且各种氨基酸的比值接近人体的需要。稻米的胶稠度、直链淀粉含量检测指标均优于其他大米，重金属含量均为零。不得不说，五常大米是不可多得的绿色健康食品。
作为五常大米的品牌，北大荒品牌大米旨在种植、生产、加工、销售五常大米，为消费者提供健康的新鲜食材。从选种到种植，严格把控、不断摸索，制定了一套因地制宜的严格品控标准，让老百姓吃的越来越健康，生活越来越美好。
