婚礼蛮要的就是喜庆热闹、浪漫。婚宴要的就是吃好、玩好、喝好,今天小编不说婚宴布置,不说婚宴挑选事项,今天咱就谈谈婚宴。杭州婚宴从健康的角度带大家去看看。
1、酒的内部矛盾:啤酒不要与其他酒类混饮。
婚宴菜单中的啤酒含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒。
2、浓茶不可以解酒。
还是有人喝醉了。中国的传统观念里认为浓茶可以解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡因与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,
3、鲜鱼饶开美酒走。
自古就有"无鱼不成宴,无酒不成席"的说法,所以这两样食物一定会出现在你的婚宴上。鱼是含维生素D较高的食物,而酒会使人体对维生素D的吸收量减少6~7成,鲜鱼配美酒,会丢了上好的营养成分
4、酒精加咖啡,危险。
酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。
5、让虾蟹与维生素C绝交。
虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是我们常说的剧毒"砒霜",会导致人体中毒,免疫力下降。
6、让菠菜远离豆腐。
菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,会阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。
7、牛奶在煮沸时不要加糖。
牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。
8、当牛奶遇上巧克力。
巧克力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙,有的客人饮用后会发生腹泻现象。较好的办法是在婚宴上这两种热饮只选其一准备。
9、美酒不可以御寒。
在婚宴快要结束的时候,你应该叮嘱服务生给每一位客人都准备一杯白开水,化解体内的酒精,而不是因为担心别人埋怨你们不够热情,所以继续劝酒。
10、鱼虾之后拒绝水果。
鱼虾中含有大量的钙质,水果中含有大量的鞣酸。钙质和鞣酸非常容易发生反应,而且会生成一种坚硬的物质--鞣酸钙,不仅会降低鱼虾的营养价值,而且还会影响胃肠的消化能力,甚至引起腹涨、腹泻、腹痛、恶心、便秘等不适感觉。
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